Del 5 al 31 de diciembre estarán disponibles para quienes visiten Tigre  todos los menúes finalistas del Concurso en Busca del Menú Tigre 2011 a sólo $ 125. Incluye Entrada, Plato Principal y Postre.

El Para que quienes visiten Tigre puedan conocer la mejor gastronomía del destino, desde el 5 hasta el 31 de diciembre se podrán probar los menúes finalistas del Concurso en Busca del Menú Tigre 2011 a sólo $ 125. Incluye Entrada, Plato Principal y Postre.

Los restaurantes con sus menúes finalistas son los siguientes:

1º PREMIO ”MILHO” Av. Liniers 2063. Tel. 4749-6481

Entrada: Una Entrada +a Tigre (Bruscheta con nueces pecan sobre Ragoû de conejo e higos, mousse de palta y mezclum de hojas verdes)

Plato Principal: Festival de Pesca (Surubí grillado, pacú envuelto en akusay. Guarnición: quinoa con cester de cítricos y vegetales envueltos en hilos de papa.)

Postre: Dulce Paseo por el Delta (Semifreddo de mandarina en salsa de albahaca y menta).

2º PREMIO “LA BARRANCA” Av. de los Constituyentes (ex ruta 9) 851. Tel. 4736-1170 / 4726-1536

Entrada: Paté de Pacú  sobre Bruschetas Caseras

Plato Principal: Brochette de Boga ¨La Barranca¨

Postre: Mousse de Chocolate en Salsa de Kinotos y moras

3º PREMIO “LA POTRANCA” Jerónimo Loreto 4619 – Villa La Ñata. Tel. 03327-484267

Entrada: Ñoquis de ricota y nuez pecan a la manteca de finas hierbas

Plato Principal: Marinado de pollo con almíbar de malbec, puré de pera del delta con petits lardons y cebolla especiadas y glaceadas

Postre: parfait de zarzamora de la isla

PREMIO REVELACIÓN “HOTEL INTERCONTINENTAL NORDELTA” Av. del Puerto 240, Bahía Grande, Nordelta. Tel. 4871-9444

Entrada: Victoria (Escabeche de pejerrey y langostino, aire de sidra y chipa de queso patagrás)

Plato Principal: Luján (Cordero con salazón invertida, puré de coliflor, trazo de hongos y hojas, jugo cocido de maíz)

Postre: Vinculación (Combinación peras, azafrán, manzana, nuez, coco, leche y vainilla)

PREMIO ESTIMULO “VUELTA Y VICTORICA” Paseo Victorica 50. Tel: 4749-2138/ 7106

Entrada: Mix del Delta (Ensalada de hojas verdes con tomates confitados, queso de cabra y crutones)

Plato Principal: Pejerrey Tigrense (Pejerrey con verduras grilladas y cus cus)

Postre: Dulce Isleño (mousse de miel de caña con nueces pecan)

“T.B.C” Paseo Victorica 156. Tel. 4731-0196

Entrada: Pasta verde rellena de pacú, en colchón de mermelada de tomates

Plato Principal: Medallón de lomo en croute, con guarnición de hongos y queso brie, en corona de brotes de rabanitos amielados

Postre: Mousse de nueces pecan y salsa de moras

“ISLA XOCOLATL” Av. Liniers 1829. Tel.: 4731-3897

Entrada: A la deriva: Champiñones rellenos

Plato Principal: Lucero del Delta: Roll de patí con risotto verde y ensalada de brotes y flores.

Postre: Capricho especiado: Cremoso de naranja al jengibre, crocante de nuez pecan y mouse de chocolate especiado

“BEIXA FLOR” Aº Abra Vieja – Delta de Tigre. Tel: 4728-2397 / 155-228-1367

Entrada: Terrine de Gírgolas en creppe de papa

Plato Principal: Arrollado de pacú y nuez pecan en su salsa con papas a la oliva y radicheta silvestre

Postre: Pie de peras y manzanas

“IL NOVO MARÍA DEL LUJAN” Paseo Victorica 611. Tel.: 4731-9613/14

Entrada: Carpaccio de portobellos y papas

Plato Principal: crocante de pacú con risotto de maíz y salsa de mora

Postre: Copa  sensación

“RUMBO 90º” Canal del Este – Delta de Tigre. Tel.: 155-843-9454

Entrada: Queso Artesanal y Sabores del Delta

Plato Principal: Surubí en Explosión de Cítricos

Postre: Isla Flotante en Tigre

Pruebe los platos finalistas $125/pers (No incluye bebidas ni servicio de mesa. No acumulable con otras promociones. Pago en efectivo) Vigencia: 05 al 31/diciembre de 2011.

Más información: www.vivitigre.gov.ar o 0800-888-84473 (TIGRE) o 4512-4497/98